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誰都知道紅糖是補血佳品。但你可能并不了解,紅糖還能補鈣,并有許多食療功效。
紅糖是用甘蔗汁直接煉制而成的赤色晶體。它幾乎保留了甘蔗汁中的全部營養(yǎng)成分,含有多種維生素和微量元素。上海交通大學附屬第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任葛聲指出,每100克紅糖含有2.2毫克鐵,而同量白糖的鐵僅為0.2毫克;一大匙(15克)紅糖含有70毫克鈣,相當于半塊豆腐的鈣含量;它能快速補充體力,被譽為“東方巧克力”。
年老體弱,特別是大病初愈的人,不妨用紅糖取代其他糖類,以補益身體、散淤活血。沖繩縣是日本著名的長壽縣,當?shù)乩先司陀忻刻旌缺t糖水的習慣。
女性在生理期喝點紅糖水,能避免痛經(jīng)。它所含的鈣和鎂,能協(xié)同發(fā)揮鎮(zhèn)靜、放松之效,鐵元素還能補充生理期的耗損。月經(jīng)來潮前兩三天,可每天喝杯紅糖姜茶。另外,紅糖煮荷包蛋,紅糖熬粥,或紅棗紅糖水、紅糖煮桂圓肉等,都是很好的滋補良方。
紅糖每日攝入量最多為25克。若是緩解痛經(jīng),每天喝一杯紅糖水即可。如果連續(xù)喝,最好別超過7天。
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標簽:紅糖,痛經(jīng),生理期
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