快節(jié)奏生活不要忘多花些時間享受美食

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　　快節(jié)奏的生活使人們吃飯的速度越來越快。最新調查發(fā)現，現代人用于一日三餐的平均時間不到40分鐘。

　　以英國為例。英國人早上習慣拿著面包邊走邊吃，平均耗時7分20秒；午餐忙于上午的工作，花12分49秒匆匆啃塊三明治，有的人干脆省略午餐；晚餐由于時間富裕，大約耗時19分鐘。這樣算下來，英國人一日三餐平均用去39分鐘零9秒。

　　調查還發(fā)現，吃飯對75%的人來說，是為生存而進行的“例行公事”，他們只求快速填飽肚子，根本不會細品食物的味道。更有45%的受訪對象稱，只要肚子不餓，就會忙完手里的活再去吃飯。當然，78%的人還是希望花時間來品嘗美食，之所以狼吞虎咽是工作忙碌的無奈之舉。心理學家理查德·沃夫森提醒：“花一點時間享受食物的美味無論對心理還是生理健康都有重要意義，而且還會提高我們的工作效率?！?/p>

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