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看顏色。真正的鮮榨果汁,色澤自然;勾兌的飲料顏色鮮艷。如果用餐巾紙擦拭盛裝果汁的器皿內(nèi)壁,發(fā)現(xiàn)餐巾紙上留下的顏色鮮艷,而且長時間不褪色,則十之八九都是人造產(chǎn)品。
聞氣味。真正的鮮榨果汁,有自然的香味,但香味較淡,而勾兌的產(chǎn)品往往含有豐富的香精,使得產(chǎn)品香氣濃郁。
嘗口味。鮮榨果汁在品嘗時甜味較淡,像木瓜這種本身含糖量不高的水果,制作成鮮榨果汁后基本上沒有甜味,而勾兌的產(chǎn)品往往甜味十足。
另外,真正的鮮榨果汁,通常黏稠度都比較高,而勾兌的產(chǎn)品往往更清澈,流動性好。
現(xiàn)在正是水果大量上市的季節(jié),喜歡鮮榨汁的朋友不妨自己動手制作,既節(jié)約成本,又營養(yǎng)美味,還能體會其中的樂趣!最重要的是:家里制作的食品永遠(yuǎn)是最安全的。
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標(biāo)簽:果汁,食品添加劑
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