有＂千果之王＂之稱的板栗究竟有哪些好處？

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　　秋天怎么能離開毛茸茸的栗子，在栗子豐收的時節(jié)，我們在山區(qū)的小村莊里經(jīng)常能看到農(nóng)民在剝栗子。據(jù)了解，栗子被稱為“千果之王”，富含淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素和各種礦物質(zhì)，具有很好的養(yǎng)生奇效，那么栗吃栗子究竟有什么好處呢？

　　板栗的奇效之處在哪里？

　　1、養(yǎng)發(fā)

　　栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是一般糧食所不能比擬的。而且你們很難相信，鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十倍有余！

　　栗子所含的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。這些維生素、微量元素和礦物質(zhì)是頭發(fā)所必需的主要營養(yǎng)，每天堅(jiān)持吃六七粒，對頭發(fā)會有很好的滋補(bǔ)效果！

　　2、補(bǔ)腎

　　栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運(yùn)作，有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫強(qiáng)心的功用，適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，強(qiáng)身健體。

　　3、治療心血管疾病

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病。而且栗子富含膳食纖維非常柔軟，血糖指數(shù)比米飯還低，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量食用。

　　4、孕婦更適合吃板栗

　　孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用，有助于嬰兒的健康發(fā)育。

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