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多種不能同桌出現(xiàn)的食物大揭秘

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  民以食為天,每天餐桌上都會出現(xiàn)多種菜肴,有蔬果有肉類,有紅的有綠的,可是你想過食物與食物之間也有相沖的嗎?小編今天就來告訴你哪些食物不能同桌出現(xiàn)。

  稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

  雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

  豬肉(瘦):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

  牛奶:牛奶與瘦肉不合適同食,因?yàn)榕D汤锖写罅康拟},而瘦肉里則含磷,這兩種營養(yǎng)素不能同時吸收,國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。鈣磷最佳比為1:1到1:1.5之間,此時互相促進(jìn)吸收。

  胡蘿卜:酒與胡蘿卜不宜同食,會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體,而在肝臟中產(chǎn)生毒素,導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ),所以二者最好不要同食。

  紫菜(干):紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用,易造成胃腸不適。

  溫馨提示:

  飲食是與我們生活息息相關(guān)的,因此在飲食搭配時,一定要注意食品與食品間的相克相忌等關(guān)系,以保證營養(yǎng)的最佳搭配。


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標(biāo)簽:食物,食物相克,菜肴

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