兩款豆?jié){提升免疫力：胡蘿卜、燕麥芝麻

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　　胡蘿卜豆?jié){

　　關(guān)鍵詞：維生素A增強(qiáng)免疫力

　　材料：黃豆60克，胡蘿卜1/3根。

　　做法：

　　1、將黃豆預(yù)先泡好；胡蘿卜洗凈切塊。

　　2、將胡蘿卜和泡好的黃豆洗凈，混合放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘后即做好胡蘿卜豆?jié){。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士

　　胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，在預(yù)防上皮細(xì)胞惡變的過(guò)程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞和病毒細(xì)菌。而大豆蛋白含有人體無(wú)法制造，必須從體外攝取的八種必需氨基酸，有助于提高人體免疫器官和免疫細(xì)胞的功能，提供合成抗體和免疫球蛋白等各種免疫物質(zhì)的原料，提高人體免疫功能。大豆和胡蘿卜有機(jī)結(jié)合制作而成的豆?jié){能使各自的營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮，從而提高人們抵抗疾病的能力。

　　燕麥芝麻豆?jié){

　　關(guān)鍵詞： β－葡聚糖顯著提高機(jī)體免疫力

　　材料：黃豆50克，黑芝麻10克，燕麥30克。

　　做法：

　　1、將黃豆預(yù)先泡好。

　　2、將黑芝麻、燕麥和泡好的黃豆洗凈，放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵盤(pán)，待豆?jié){制好即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士

　　燕麥含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。燕麥黑芝麻豆?jié){，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。β－葡聚糖是一種重要的可溶性膳食纖維，具有降血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)腸道和提高免疫力等保健功能。大豆和燕麥結(jié)合制作而成的豆?jié){能幫助人們預(yù)防腫瘤，提高機(jī)體免疫力。

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