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上班族午餐吃饅頭比吃米飯更適合

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  對(duì)于疲勞的上班族來講,午餐吃饅頭比吃米飯更適合。酵母發(fā)酵不僅讓面食味道好,還提高了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

  國(guó)外最新研究表明,多食用富含抗氧化物質(zhì)的食物,對(duì)抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中的硒、谷胱苷肽含量比米飯高得多,它們具有抗脂質(zhì)過氧化的作用,阻斷自由基對(duì)細(xì)胞的損傷,增強(qiáng)人體免疫能力,從而可以緩解心理和生理上的壓力。

  鈣是天然的壓力緩解劑,缺鈣的人會(huì)精疲力竭、神經(jīng)高度緊張,工作中產(chǎn)生的疲勞無法得到緩解。而發(fā)酵的饅頭中鈣含量也明顯高于大米。

  另外,饅頭比米飯熱量低,在同等分量的前提下,前者的熱量只相當(dāng)于后者的70%,而且脂肪和糖類含量也少。所以上班族午餐時(shí)用饅頭代替白米飯更有營(yíng)養(yǎng)。


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標(biāo)簽:上班族,饅頭,米飯

疾病問題

上班族應(yīng)該怎么保護(hù)視力 女,25歲2017-06-12 02:11

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