多吃主食可緩解“經(jīng)前期綜合征”

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　　大部分女性在月經(jīng)來(lái)潮前一周左右，都會(huì)出現(xiàn)一定程度的情緒反常，醫(yī)學(xué)上稱之為“經(jīng)前期綜合征”。美國(guó)最近一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果在月經(jīng)前額外多攝入一些熱量，并且這些熱量來(lái)自于薯類(lèi)、谷類(lèi)、全麥類(lèi)等含豐富碳水化合物的食物，抑郁的癥狀就會(huì)明顯減輕。

　　美國(guó)醫(yī)學(xué)專家錢(qián)德拉指出，75%的女性都患有“經(jīng)前期綜合征”，癥狀包括明顯的心情抑郁、焦慮、緊張、情感脆弱、易被激怒、乏力、貪食和胸痛、頭痛等。出現(xiàn)這些問(wèn)題最直接的原因，是體內(nèi)有一種叫血清素的物質(zhì)濃度降低了。血清素是一種負(fù)責(zé)神經(jīng)傳導(dǎo)的腦部化學(xué)物質(zhì)，會(huì)把大腦內(nèi)各種各樣的訊息傳達(dá)到神經(jīng)細(xì)胞。一旦它在體內(nèi)濃度不夠，人就會(huì)變得焦慮或憂愁。

　　研究發(fā)現(xiàn)，碳水化合物之所以能起鎮(zhèn)靜和安慰神經(jīng)的作用，是由于它能夠提高血清素的水平。一般來(lái)說(shuō)，攝入50克左右的碳水化合物就能見(jiàn)到效果。薯類(lèi)和谷類(lèi)、全麥類(lèi)食品，比如用大米、面粉、小米做的各種主食，以及紅薯、土豆等食物中，所含有的碳水化合物極其豐富，因此成為典型的抗抑郁食物。此外，碳水化合物中的葡萄糖還是大腦工作時(shí)重要的能量來(lái)源，可以讓經(jīng)期仍要堅(jiān)持工作的女性減少疲憊感。經(jīng)期女性每天攝入的碳水化合物應(yīng)該占總能量的55%—65%。碳水化合物攝入不足會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收，降低身體的免疫能力。

　　除了碳水化合物以外，維生素B6也能幫助大腦合成血清素，減輕抑郁癥狀。食物中含維生素B6比較多的是香蕉，它所含有的生物堿還可以起到振奮精神和提高信心的作用。全麥類(lèi)食品的谷皮中維生素B6含量也很多，因此，經(jīng)期可多吃些含有麥麩的食品。

　　經(jīng)期多喝水可以保持大便通暢，減少骨盆充血。同時(shí)，在經(jīng)期，由于常會(huì)感到腰痛、不思飲食，不妨多吃一些開(kāi)胃的食物。另外，喝點(diǎn)豬肝紅棗粥、姜汁薏苡仁粥、黑木耳紅棗粥及姜棗紅糖水等，都能起到補(bǔ)血的作用。櫻桃、南瓜、低脂牛奶、雞肉等，也是女性經(jīng)期很好的食品。

　　美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)研究人員還發(fā)現(xiàn)，由于血液流失，女性經(jīng)期體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)鐵（鐵食品）含量不足的現(xiàn)象，導(dǎo)致思考和記憶方面的問(wèn)題。要想獲得足夠的鐵，吃牛肉是個(gè)好辦法。

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