防癌、減肥......，紅薯竟有這麼多好處

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　　這個(gè)季節(jié)吃紅薯，既能保暖，又能獲取超值的營(yíng)養(yǎng)，路上遇到了賣紅薯的小販，不妨買一個(gè)，把這些好處都吃進(jìn)肚子里！

　　紅薯的好處

　　防癌

　　紅薯中含有脫氫表雄酮，脫氫表雄酮是一種荷爾蒙，30歲時(shí)會(huì)達(dá)到分泌的高峰，之后就會(huì)逐漸下降，脫氫表雄酮過低會(huì)導(dǎo)致免疫力不足，增大患癌幾率，研究也表明，幾乎所有糖尿病、癌癥、高血壓及心臟病患者，脫氫表雄酮含量都很低，所以30歲左右的人不妨開始多吃紅薯，補(bǔ)充脫氫表雄酮，尤其能抑制結(jié)腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

　　有助于減肥

　　紅薯是膳食纖維食品，特點(diǎn)是低脂肪、低熱量，100克紅薯中才含脂肪0.2克，并且其膳食纖維能加速膽固醇的排出，增加飽腹感，一定程度上能代替白米面，有利于減肥，但需要注意的是不能拋棄肉蛋、奶豆類和蔬菜水果，不然無法保持營(yíng)養(yǎng)全面。

　　預(yù)防冠心病

　　膳食纖維能降低血膽固醇，增加膽酸的合成，可以預(yù)防冠心病。

　　保護(hù)心血管

　　紅薯中還含有豐富的黏液蛋白，這種物質(zhì)能保持心血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化，提高免疫力，如果想要效果更好，可以吃紫薯，含有的花青素功效更佳。

　　降血壓

　　紅薯中含有豐富的鉀元素，有利于維持細(xì)胞內(nèi)正常的滲透壓，降低血壓，并且膳食纖維也能減少胰島素的分泌，使得血糖不會(huì)突然上升。

　　防止便秘

　　有便秘問題的朋友們，紅薯可是你們的救星之一，因?yàn)榧t薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，從而促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防止便秘。

　　保護(hù)視力

　　紅薯中含有的β-胡蘿卜素能在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為維生素A，可以改善眼睛干燥、眼睛的適應(yīng)能力。覺得自己眼睛需要滋潤(rùn)的，也可以多吃紅薯。

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