冬季別亂吃吃蘿卜芋頭

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　　氣溫驟降胃腸道疾病易復(fù)發(fā)或加重

　　專家建議進(jìn)行針對(duì)性的飲食調(diào)理

　　入冬以來(lái)，每次冷空氣南下，因胃腸不適、胃出血等疾病而到消化內(nèi)科就診的患者都會(huì)驟增。中醫(yī)科主任中醫(yī)師潘錦瑤指出，冬季是胃腸道疾病高發(fā)季節(jié)。

　　氣溫驟然下降，不僅慢性胃炎、慢性胃腸潰瘍患者易舊病復(fù)發(fā)，就連一些平時(shí)沒(méi)有消化道癥狀的患者，也可能常常腹部隱隱作痛。要安撫好我們的腸胃，除了堅(jiān)持必要的藥物治療，還要改善用餐習(xí)慣、進(jìn)行針對(duì)性的飲食調(diào)理。對(duì)于胃腸不好的人來(lái)說(shuō)，冬季最好少吃蘿卜、芋頭等食物。

　　氣溫下降胃腸更“脆弱”

　　為什么冬天胃腸更易“中招受傷”？

　　潘錦瑤說(shuō)，進(jìn)入冬季以后，氣溫比較低，這時(shí)如果不慎腹部受涼，會(huì)使得寒邪內(nèi)克于胃，傷人體中氣，引起氣機(jī)凝滯，導(dǎo)致胃氣不和，氣機(jī)收引作痛，表現(xiàn)為胃腸不適、胃部隱隱作痛。從西醫(yī)的理論來(lái)說(shuō)，在寒冷的空氣中，身體很快進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)，交感神經(jīng)和迷走神經(jīng)會(huì)很快興奮，使得胃部的血管痙攣、收縮，胃內(nèi)血流下降。在這種情況下，胃部易缺血缺氧，容易出現(xiàn)胃痛。正因?yàn)槿绱?，冬季歷來(lái)是胃腸疾病高發(fā)季節(jié)，本來(lái)就有病史的在這個(gè)季節(jié)極易復(fù)發(fā)，或者病情忽轉(zhuǎn)沉重。就是平時(shí)身體挺好的，偶爾也會(huì)犯犯胃痛。

　　吃火鍋驅(qū)寒胃腸易受傷

　　此外，入秋之后，不少人明顯感覺(jué)到胃口比以前好了很多。從胃口差的夏日到胃口大開(kāi)的秋天，人們?nèi)绻恢勒{(diào)養(yǎng)，會(huì)使胃受到損害。比如有些人一下子飯量猛增，使得胃部一時(shí)適應(yīng)不過(guò)來(lái)，容易產(chǎn)生消化不良、腹瀉、腹脹或腹痛等不適，嚴(yán)重的還會(huì)加劇胰腺、肝臟等分泌胰液和膽汁，產(chǎn)生急性胰腺炎、膽囊穿孔和肝臟負(fù)擔(dān)加重的后果。

　　愛(ài)吃偏辣火鍋也是冬季胃病高發(fā)的一個(gè)原因。在寒冷的冬日，和幾個(gè)朋友圍在火鍋邊大快朵頤，感覺(jué)確實(shí)非常愜意。可是，火鍋在口味上又往往偏辣，會(huì)刺激胃腸，會(huì)導(dǎo)致胃部的不適。一方面冬季人體抵抗力降低，胃部供血減少，胃酸分泌增多。受到冷空氣刺激后，胃腸易發(fā)生痙攣性收縮，引起胃痛、嘔吐、消化不良等癥狀。另一方面，進(jìn)入冬季胃口大開(kāi)，人們更易濫飲濫食、吃生食、過(guò)分嗜辣以及吃冷飲等，這些都易導(dǎo)致冬季胃病高發(fā)。患有慢性胃炎、胃潰瘍的人更應(yīng)該警惕。

　　莫名胃痛或是胃受寒

　　34歲的阿林是一名辦公室白領(lǐng)，雖然工作比較繁忙，但是他的胃腸一向不錯(cuò)，常常自詡“吃釘子都能消化”。可是，這個(gè)冬天阿林經(jīng)受了幾次胃痛，雖然還算不上劇烈，每次持續(xù)時(shí)間也不算很長(zhǎng)，但還是讓他著了慌。到醫(yī)院上上下下檢查一遍，卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)什么器質(zhì)性病變。潘錦瑤說(shuō)，阿林是典型的胃受寒引起的胃痛。這類患者往往體質(zhì)比較虛寒，再加上穿得比較單薄，不注意保暖，胃部易受寒邪。

　　寒邪引發(fā)的胃痛往往表現(xiàn)為如下一些癥狀：胃痛雖不太劇烈，咬咬牙也能堅(jiān)持工作，可是經(jīng)常一陣陣發(fā)作。此外，這類患者會(huì)表現(xiàn)得比較怕冷，穿多點(diǎn)或者吃點(diǎn)熱東西胃痛會(huì)明顯減輕，相反，如果吹了冷風(fēng)或者吃了寒涼食物，則會(huì)明顯加劇。潘錦瑤說(shuō)，來(lái)就診的這類患者很多，常表現(xiàn)為口淡、舌淡、苔白，有齒印，脈弦。按照中醫(yī)的原則，治療上應(yīng)以溫胃散寒、理氣止痛為主。如果寒重的話可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)服用良附丸，氣虛脾虛患者則可服用黃芪建中湯、香砂養(yǎng)胃丸。

　　胃腸易受寒的患者，冬季要注意飲食。不要吃蘿卜等性寒、脹氣的食物，也不要吃番薯、芋頭等淀粉含量高、難以消化的食物，此外，像南瓜、苦瓜、欖角等也要少吃。潘錦瑤還專門介紹了幾個(gè)冬季養(yǎng)胃的藥方，如胡椒煲豬肚、砂仁鯽魚(yú)湯、粳米高粱煮姜、紅棗桂圓煲瘦肉、佛手粳米粥。胃寒疼痛的時(shí)候，可用艾條灸相關(guān)穴位15～30分鐘，溫經(jīng)散寒，使疼痛逐步緩解。

　　冬季養(yǎng)胃遵循“六法寶”

　　專家指出，冬季養(yǎng)胃要注意以下六點(diǎn)：

　　一是注意保暖，由于胃靠近腹壁，沒(méi)有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹，容易受“涼”，所以要注意保暖，避免吃冷食，尤其是早飯，不僅要吃，而且最好是熱的。

　　二是生活中要注意護(hù)胃，比如少吸煙，少喝酒，少食辛辣食物，少喝濃茶和咖啡，也不要濫吃水果和零食。另外，要避免緊張、焦慮、惱怒以及過(guò)度疲勞。胃炎、胃潰瘍患者務(wù)必戒煙酒，以利于胃炎、胃潰瘍的愈合和防止復(fù)發(fā)。

　　三是不要亂吃解熱鎮(zhèn)痛藥。據(jù)悉，入冬以來(lái)，胃出血患者三分之一是因?yàn)E用藥引起。不少老年人體質(zhì)差，冬季容易感冒，常亂服解熱鎮(zhèn)痛藥，導(dǎo)致胃部不適。

　　四是入冬后可以適當(dāng)?shù)囟喑砸稽c(diǎn)，但量要漸進(jìn)，控制在“七八分飽”。老年人可以每天吃“三四五頓”，每頓少吃一點(diǎn)，既保持總量，又不讓胃挨餓。

　　五是不要生氣。不少人生氣后都有切身體會(huì)一點(diǎn)胃口都沒(méi)有了，原有胃病的還會(huì)加重病情。

　　六是胃若有不適、隱痛和大便隱血等小恙小疾，要及早處理?！氨鶅鋈?，非一日寒”，胃病是日積月累的結(jié)果。如胃潰瘍到胃穿孔，病情要經(jīng)歷好幾年的時(shí)間。因此，胃有不適，隱痛等信號(hào)出現(xiàn)時(shí)要格外留神，及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生開(kāi)藥調(diào)理。

　　如何安撫受傷的胃？

　　急性胃炎病人初期應(yīng)進(jìn)食流質(zhì)膳食，如牛奶、用小米或大米熬的稠米湯、豆?jié){、雞蛋羹等。病情好轉(zhuǎn)后，可改為半流質(zhì)食物，如稠粥、煮得較爛的掛面、肉餅湯等。

　　慢性胃炎病人每天的餐次可安排1～2次，每次吃的量可適當(dāng)少些，食物要松軟易消化，如稠粥、饅頭、包子、蛋糕等。

　　慢性萎縮性胃炎病人，分泌胃酸的功能下降，可多吃濃縮的肉湯、雞湯，以及帶酸味的調(diào)味品如醋等，以刺激胃液的分泌，幫助消化。

　　有些慢性淺表性胃炎的年輕病人，胃酸分泌過(guò)多，上腹隱痛、飽脹不適，睡不好，建議晚上吃點(diǎn)珍珠粉，不但有鎮(zhèn)靜安神、控制胃酸的作用，還有較好的美容效果。

　　有膽汁反流的慢性胃炎病人，常有上腹部灼傷樣疼痛不適癥狀，尤其在空腹或夜間明顯，可多吃瘦肉、魚(yú)、牛奶等高蛋白低脂肪食物。

　　此外，建議潰瘍病人多吃小米粥、大米粥，能更顯著地提高胃黏膜屏障的完整性。

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