青蒜的養(yǎng)生功效：有明顯降血脂作用

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　　在日常生活中，青蒜是人們烹調(diào)中常用的配菜之一。中醫(yī)認為橘子有醒脾氣、消積食的功效，青蒜中含有一種有效成分——辣素，它有良好的殺菌、抑菌作用，對防治感冒非常有效。下面小編給大家詳細的介紹一下青的功效與禁忌：

　　功效

　　1. 含有蒜素，具有良好的殺菌能力。能預防流感，對于驅(qū)蟲，也有一定程度的效果。

　　2. 有明顯降血脂，預防動脈硬化的功能;還能保護肝臟，阻斷致癌物質(zhì)的形成，預防癌癥。

　　3. 青蒜有強烈的殺菌力，能消滅體內(nèi)的病菌，也能提升維生素B1的吸收，加速新陳代謝，迅速恢復體力，因此是工作疲勞、精神倦怠時最好的選擇。

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