紅櫻桃里不為人知的秘密

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　　四月櫻桃紅，五月桑果鮮，當(dāng)下正是時(shí)令鮮果櫻桃上市時(shí)。櫻桃不僅果味鮮甜，還因其鮮艷嬌嫰的模樣惹人喜歡。只是很多人只知道味美好吃，卻不知道它還有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。

　　紅色“鐵丸子”，補(bǔ)血好助手

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

　　富含維生素，養(yǎng)顏駐容不一般

　　櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

　　防治麻疹 麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

　　祛風(fēng)勝濕，殺蟲(chóng) 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。

　　收澀止痛 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　櫻桃雖好，不可貪食

　　櫻桃性溫?zé)幔灰硕嗍场?/p>

　　熱性病及虛熱咳嗽者忌食。

　　櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

　　中醫(yī)常識(shí)：櫻桃性溫，味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等病癥。

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