為什么說冬吃蘿卜夏吃姜

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　　本文導(dǎo)讀：冬吃蘿卜夏吃姜是我們常聽到的一個諺語，那么為什么說冬吃蘿卜夏吃姜呢？這包含哪些養(yǎng)生功效呢？下面就來了解一下。民間有這樣一句諺語，那就是冬吃蘿卜夏吃姜，也就是說夏天的時候要吃姜，冬天的時候要吃蘿卜。很多人就有這樣一個疑惑了，那就是生姜性熱，夏天吃不會上火嗎；蘿卜寒涼，冬天不是越吃越冷嗎？今天我們就來說說這句諺語所包含的意思。

　　中醫(yī)方面認為，從五月份開始就是已經(jīng)屬于夏天了，這個時候是一年四季中陽氣最為旺盛的時候，從我們的身體往外散發(fā)，所以天氣變得越加的炎熱。但是與此同時，內(nèi)里的陽熱反而變得虛少起來，所以容易便便寒冷起來，所以地面下就變得比較的陰冷，我們體內(nèi)也是同樣如此。

　　所以夏季統(tǒng)一出現(xiàn)口干舌燥、容易拉肚子的情況。而冬天正好和夏天相反，這個時候天氣寒冷，但是地表確是熱的，人體也是一樣的?？偠灾?，夏季的時候陽氣散發(fā)在表面，身體則是虛寒的，所以應(yīng)該吃生姜來溫養(yǎng)我們的脾胃;冬天天氣寒冷，但是內(nèi)里則是陽氣充足，這樣胃部出現(xiàn)煩熱，吃蘿卜能夠有效的清熱。

　　另一方面，夏季天氣炎熱，所以人們?yōu)榱私禍乜偸菒鄢砸恍┖疀龅氖澄锘蛘呤且恢笔秤每照{(diào)，這都容易損傷我們脾胃的陽氣，主要表現(xiàn)為怕冷、肚子疼、拉肚子、食欲不振等等，這個時候喝一些生姜湯能夠有效的起到散寒祛暑的效果;冬季是一個進補的季節(jié)，所以人們喜歡在這個時候進補，并且由于天氣寒冷，所以活動也相對應(yīng)的減少，這個時候身體就會出現(xiàn)內(nèi)熱的情況。這個時候吃蘿卜，能夠起到清熱化痰的效果。所以說，冬吃蘿卜夏吃姜，這是一個很好的養(yǎng)生方法。

　　夏吃姜的原因

　　夏天為什么吃姜，首先要從天氣方面說起。夏季的時候天氣炎熱，所以人體為了達到散熱的目的，皮膚的毛孔是完全打開的，所以體內(nèi)的陽氣并不是很旺盛，這個時候如果食用了過度的冷飲或者是生冷食物，那么就會損傷我們的脾胃，容易出現(xiàn)肚子痛、拉肚子的情況。所以說，夏天天氣炎熱的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍┥?，能夠有效的幫助身體溫養(yǎng)脾胃，驅(qū)散含量，對于預(yù)防疾病有著很好的保健作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生姜中的某些提取物能夠有效的刺激體內(nèi)的胃黏膜，這樣就能夠刺激交感神經(jīng)出現(xiàn)反射性的興奮，對于促進血液循環(huán)、健胃消食有著很好的作用。生姜中含有的揮發(fā)油，能夠有效的增強胃液的分泌以及腸胃的蠕動，從而達到幫助消化的目的;生姜中能夠分理處姜酮等等混合物，這樣能夠有效的治療嘔吐的情況。

　　姜的做法以及吃法有很多，例如生吃、姜湯、煮粥、佐料等等，不僅能夠令食物的味道更加的鮮美，同時還能夠達到健胃消食的作用。

　　冬吃蘿卜的原因

　　冬天天氣寒冷，為了抵御寒冷，人們總是選擇緊閉門窗，或者是開啟一些暖氣以及空調(diào)。由于門窗緊閉，這就導(dǎo)致空氣之中比較的燥熱，并且空氣也更加的渾濁，長期處在這種環(huán)境之中，也更加容易患有疾病。所以說，即使實在寒冷的冬季，也許要每天適當(dāng)?shù)拈_窗進行通風(fēng)，這樣有助于空氣流通以及身體健康。

　　我們的身體也是如此，冬天天氣寒冷，所以我們皮膚中的氣孔是屬于收縮的狀態(tài)，這就導(dǎo)致體內(nèi)的陽氣更加的旺盛。另外，由于人們冬天到了活動量減少，這就導(dǎo)致能夠出汗散熱的機會減少，并且由于這是一個進補的季節(jié)，很多人愛吃羊肉、牛肉這些熱性的食物，這就更加愛容易令我們出現(xiàn)內(nèi)熱的情況。長期如此會出現(xiàn)消化不良的情況。如果我們多吃一些清涼的蘿卜，不僅能夠治療內(nèi)熱，還能夠起到消積導(dǎo)滯的目的。

　　日常生活中，蘿卜的種類有很多?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種木質(zhì)素能夠有效的抑制腫瘤的生長，并且能夠令身體之中的吞噬細胞活性增加。另外，蘿卜中還含有大量的粗纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，對于預(yù)防便秘以及排毒排毒效果很好。

　　所以說，冬吃蘿卜夏吃姜這句話是非常有道理的。古人利用食物來調(diào)節(jié)身體的健康，是一種非常好的養(yǎng)生方法，也是古人智慧的結(jié)晶。但是也許要特別注意的是，這種養(yǎng)生方法雖然好，但是日常食用也要適量，并不能夠天天吃，否則容易傷害身體。

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