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常溫下的豆?jié){能放多久

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  眾所周知,喝不完的牛奶要趕緊放進冰箱,然而,對于喝不完的豆?jié){應該怎么存,能在常溫下放多久,卻很少有人清楚。

  其實,豆?jié){和牛奶一樣,都是非常不容易保存的東西。因為微生物和人一樣,生長繁殖需要大量養(yǎng)分。而豆?jié){中恰恰富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質(zhì)和維生素。因此,豆?jié){最好新鮮飲用,現(xiàn)打現(xiàn)喝,夏季最好在2小時內(nèi)喝完,秋冬常溫下最多存放4~6小時。

  如果感覺豆?jié){喝不完,應趁熱將其倒入密閉的容器里,留下相當于總?cè)萘?/5的空隙。把蓋子蓋上,但不要擰緊,停留大約十幾秒鐘,再把蓋子擰到最緊。在室溫下等待豆?jié){自然冷卻,再放進冰箱冷藏室。在這種條件下,豆?jié){能保存一個星期。需要提醒的是,把保存的豆?jié){取出來喝時,最好重新熱一下,起到殺菌的目的。


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標簽:豆?jié){,牛奶,常溫

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