專家講解生姜與干姜的區(qū)別

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　　民間素有“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說法，那么姜到底有多大的養(yǎng)生療疾功效呢？在寒冷的冬季姜又能給我們帶來什么好處呢？

　　中國有句古話叫“冬吃蘿卜夏吃姜”，為什么夏天要吃姜呢？原來，夏天人們常吃很多冷飲、涼的食物，脾胃的陽氣很容易受損。我們吃點姜，就可以防止出現(xiàn)這個問題；冬天的時候，人們常吃很多肉食，這樣脾胃的運化也容易出問題，多吃點蘿卜可以促進消化。

　　而如果在寒冷的冬天，早晨上班走得急，有時候會吸一肚子冷氣，有的人會覺得胃難受?？刹扇∵@個辦法：出門時在嘴里含片生姜，讓唾液慢慢和姜汁混合，緩緩咽下。此即《本草綱目》中李時珍所說：“早行，宜含一塊（生姜），不犯霧露清濕之氣及山嵐瘴氣。”

　　另外，姜還有生姜與干姜之分。中醫(yī)認為：生姜味辛、性溫。歸肺、脾、胃經(jīng)。功效解表散寒、溫中健胃止嘔、化痰止咳?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說：干姜，味辛、性溫。主胸滿咳逆上氣、溫中止血、出汗、逐風濕痹、腸澼、下利。現(xiàn)在認為，干姜可溫中逐寒、回陽通脈。治心腹冷痛、吐瀉、肢冷脈微、寒飲喘咳、風寒濕痹、陽虛吐衄、下血。

　　這就說明了生姜和干姜不同，生姜發(fā)散力比較大，有發(fā)汗的作用；干姜發(fā)汗的作用不大，它是一味溫里藥物。中醫(yī)有句話叫“附子非干姜不熱”，《傷寒論》有一個著名的溫陽方——四逆湯中，就是附子和干姜搭配，用來回陽救逆。當人病重，陽氣虛微，此時正氣無法祛邪外出，使用四逆湯，會振奮人的陽氣，使得患者出現(xiàn)生機。

　　冬天，有時穿得少了，或在室外時間長了，會引起腹痛，有的女士會更嚴重一些。如果有干姜粉，可以沖服一點，起到暖中的作用。同時用熱水泡泡腳，腹痛會很快緩解。

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