苦瓜牛蹄筋 助你延緩衰老

熱心醫(yī)生，提供一對一快速咨詢服務(wù)。

熱心醫(yī)生，同時每日為大家提供優(yōu)質(zhì)健康知識、養(yǎng)生方法和飲食推薦，為您的健康保駕護(hù)航。

　　導(dǎo)讀：蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含膽固醇，能增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，有強(qiáng)筋壯骨之功效。

　　食材100克，水發(fā)牛蹄筋100克。

　　調(diào)料2克，蔥片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克。

　　原料采買，便于被身體吸收利用。原料易得，任何菜市場、超市均有。

　　做法：

　　1.苦瓜切條飛水，蹄筋入沸水中飛水待用。

　　2.鍋上火入油爆香蔥、姜、蒜投入1，烹料酒，調(diào)料等調(diào)味，勾芡即可。

　　烹飪心得，剛買來的發(fā)制好的蹄筋應(yīng)反復(fù)清洗幾遍。牛蹄筋較粗壯也應(yīng)切條，便于烹制入味?？喙巷w水后易變色，應(yīng)入水沖涼。

熱心醫(yī)生，是99健康網(wǎng)旗下健康咨詢服務(wù)平臺，通過熱心醫(yī)生網(wǎng)站、微信號或者APP，您可以快速獲得醫(yī)生的專業(yè)服務(wù)，同時也可以與病友進(jìn)行交流。

熱心醫(yī)生，守護(hù)全家健康。