茄子常食用可以使人長壽

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　　據(jù)俄羅斯“消息島”新聞網(wǎng)11月2日消息，科學(xué)研究指出，茄子對人體十分有益，經(jīng)常食用可助長壽。

　　根據(jù)最新研究結(jié)果顯示，經(jīng)常食用茄子有助于提高血紅蛋白的含量（即提高機體供氧量），特別是對兒童和孕期婦女來說更為重要。由于茄子中含有豐富的鉀，所以對于飽受心血管疾病困擾的人來說茄子會起到不可替代的作用。因此，學(xué)者們會將茄子稱為“長壽蔬菜”。

　　除此之外，茄子還具有分解油脂，幫助減肥的作用，并可維持體內(nèi)酸堿鹽的平衡。

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