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摘要:作為很多人喜歡的日常堅(jiān)果,老少咸宜,那松子的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?還有,哪些人不適合吃松子?
松子的六大大營養(yǎng)價(jià)值
1、松子中含有很豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸、磷、錳,這些營養(yǎng)成分對大腦和腦神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用,有補(bǔ)腦、健腦的功效,是腦力一族的最好零食,而且對預(yù)防老年癡呆也有很好的作用哦。
2、開口松子的油脂含量非常高,但多數(shù)為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠滋潤五臟、補(bǔ)益氣血、養(yǎng)顏駐容,有很好的潤膚美容、烏發(fā)功效,特別是和女性朋友們。
4、松子含有非常豐富的維生素E,這是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能夠抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用,保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害,有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高(約74%),有很好的潤腸通便作用,而且不傷正氣,對小兒津虧便秘、老人體虛便秘有不錯(cuò)的食療效果。
6、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,松子具有滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛的功效,非常適合年老體弱、體虛、便秘咳嗽等人士食用。
哪類人不適合吃松子
松子很適合體虛便秘者食用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤燥、扶正補(bǔ)虛的功效,特別適合體虛、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是,松子的通便作用緩和,因而特別適合年老體弱、病后、產(chǎn)后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎,同粳米100克煮粥,分早晚服食。
松子雖好,也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),所以,吃得太多會使體內(nèi)脂肪增加,每天食用松子的量以20—30克為宜。
平日多吃松子,不僅對身體有益,起到養(yǎng)顏益智、延年益壽的作用,還有利于體內(nèi)多種機(jī)能的調(diào)節(jié)和平衡,促進(jìn)新陳代謝,滋補(bǔ)強(qiáng)身。但脾虛便溏、腎虧遺精、濕痰多者,一般不宜多吃松子,以免身體消化吸收后,產(chǎn)生相反的副作用。
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標(biāo)簽:松子,營養(yǎng),抗衰老
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