吃西葫蘆有哪些益處

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　　西葫蘆是人們餐桌上的?？停梢詮闹蝎@取多種維生素和礦物質(zhì)。近日對西葫蘆一些不為人所知的營養(yǎng)事實進行了總結。

　　營養(yǎng)價值

　　1. 西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用

　　2. 西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效;

　　3. 西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　吃西葫蘆有三大益處

　　西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜（如花椰菜和球芽甘藍）所含有的熱量少40%~50%。

　　西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達到了295毫克，是每日推薦食用值的8%。

　　美國心臟病學會認為鉀元素能夠降低人們患上中風和心臟病的風險。西葫蘆還含有大量的維生素C，這種抗氧化劑有助于血液細胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。

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