提醒：春節(jié)聚餐，喝酒時(shí)別忘多吃飯

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　　春節(jié)，為中國人最重視的節(jié)日，攜妻帶子回家、三五朋友相聚，少不了美酒助陣，由于節(jié)日氣氛弄、朋友義氣重，免不了多喝兩口酒。在這里健康網(wǎng)提醒你，享受美酒的同時(shí)，要多吃主食，對身體健康有益。

　　人們在飲酒、尤其是大量飲酒時(shí)，常常會產(chǎn)生飽漲感，所以喝完酒后就不想再吃飯了，其實(shí)這是非常有害的。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在喝酒的同時(shí)多吃飯，補(bǔ)充足量的碳水化合物，可以減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。在正常情況下，飲入的酒經(jīng)過胃腸道吸收后，在肝臟中經(jīng)乙醇脫氫酶的作用轉(zhuǎn)變?yōu)橐胰?，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排除體外。在大量飲酒時(shí)，體內(nèi)的乙醛來不及轉(zhuǎn)化為乙酸，會生成大量的超氧陽離子自由基，導(dǎo)致人體內(nèi)氧化和抗氧化平衡的失調(diào)。此時(shí)如果還能夠多吃蔬菜和水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E、微量元素哂等重要的抗氧化劑，可減少酒精對人體的傷害。

　　此外，喝酒的時(shí)間也最好放在晚上。因?yàn)槿梭w肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時(shí)間規(guī)律，中午時(shí)活性降低，晚上活性增加。因此，中午時(shí)喝酒乙醇不容易被代謝排掉，此時(shí)喝酒比晚上容易醉，對身體的傷害也較大。另外還需要注意的是，早上空腹飲酒極容易造成胃黏膜的損害。

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