檸檬水好喝又美容 檸檬的妙用

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　　摘要：

　　有空就自己弄點檸檬水來喝喝，一顆檸檬要加一千西西或二千西西的水，依個人喜好的酸度，自己調(diào)配！能不加糖就不要加糖，養(yǎng)生又美容！

　　■檸檬汁的好處：檸檬具有高度咸性，被認(rèn)為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當(dāng)大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏鬆癥等等。

　　■強(qiáng)化記憶力：面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記憶力愈來愈差？面對學(xué)校繁重的課業(yè)，總是害跟不上進(jìn)度？身處在高科技、高生活水準(zhǔn)的現(xiàn)代社會人，何必庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問題吧！根據(jù)美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他命Ｅ的攝取量達(dá)到均衡標(biāo)準(zhǔn)，有助於強(qiáng)化記憶力，提高思考反應(yīng)靈活度，是現(xiàn)代人增強(qiáng)記憶力的飲食參考。研究中顯示，由於血液循環(huán)功能的退化，造成腦部血液循環(huán)受阻，而妨礙腦部功能的正常運(yùn)作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善血液循環(huán)不佳的問題，因此對於記憶力及反應(yīng)力的運(yùn)作而言，確實有相當(dāng)?shù)膸椭５忠绾螐娘嬍成钪凶銎鹉?？專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命Ｃ類的食物，因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力，且對身體無任何副作用，是日常生活中隨手可得的的健康食品。

　　■改善骨質(zhì)疏鬆：檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化并能螯合鈣，可大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度，進(jìn)而預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥。缺乏鈣質(zhì)是導(dǎo)致骨質(zhì)疏鬆癥原因之一，而預(yù)防骨質(zhì)疏鬆癥第一步是先從改善飲食生活開始，就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果?；稒幟蕦θ梭w的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引，非常有幫助。這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試驗的共7人，年齡平均為36～59歲，每日早、中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續(xù)飲用 3個月后，7人中有6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內(nèi)疲勞物質(zhì)乳酸產(chǎn)生。而在義大利的南部一帶盛產(chǎn)檸檬，當(dāng)?shù)厝俗鋈魏瘟侠矶紩褂脵幟侍嵛?，使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，所以改善飲食生活不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，口渴時加點水或紅茶當(dāng)開水來喝，對身體是好處多多。

　　■達(dá)到美容效果：檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「宜母子」。它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂均有效果。檸檬本身就是美容妙品，可以促進(jìn)胃裡蛋白分解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。在國外的美容專家稱其為美容水果，認(rèn)為檸檬汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積（即是去斑），能令肌膚光結(jié)細(xì)膩。所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要持續(xù)），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕疵，并且可以改善皺紋。用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃氣，令人容光煥發(fā)。而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲，有令指甲堅固的效用。

　　■可防經(jīng)濟(jì)艙癥：你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機(jī)呢？日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，檸檬汁有助防止乘搭長途飛機(jī)的旅客，患上經(jīng)濟(jì)客艙癥候群，科學(xué)家建議應(yīng)最少每五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進(jìn)血液循環(huán)。研究人員曾在13名乘搭長途飛機(jī)的旅客身上進(jìn)行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然后再進(jìn)行試驗，實驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們的血液循環(huán)比之前加快了19%。研究人員解釋，檸檬汁內(nèi)的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機(jī)會，因此他建議長途旅客宜每隔 5小時便喝一杯檸檬汁。由於乘坐長途飛機(jī)的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢，而經(jīng)濟(jì)客艙的座位又不夠?qū)挸?，因此容易產(chǎn)生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的經(jīng)濟(jì)客艙癥候群。

　　■料理美食：檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸檬汁就變成了萬能的調(diào)味料了。因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，可減少這些味道而增加食物的風(fēng)味。

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